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海南屯昌猪养殖系统为何能入选国家级名单？

　　中新网海南屯昌10月13日电(林小丹)近日，农业农村部公布第八批中国重要农业文化遗产名单，海南屯昌猪养殖系统上榜，实现海南省畜牧养殖类中国重要农业文化遗产零的突破。

6月30日，屯昌县坡心镇新坡村养殖的屯昌猪。林小丹摄

　　中国重要农业文化遗产每两年认定一批，申报项目需同时满足体现中华优秀农耕文化发展历程与思想智慧、拥有活态传承的农耕技术知识体系、形成以农耕为根基的传统乡土文化、划定明确的核心保护要素与核心保护区域、培育特色鲜明的传统农业产业、具备可持续开展保护传承的社会基础。

　　海南屯昌猪养殖系统为何能够入选该国家级名单？

　　屯昌猪具有适应广、耐粗饲、繁殖强、肉质好的独特品性，是中国热带岛屿地区少有的、能稳定繁衍的地方猪种，于2014年作为海南猪的主要类型被列入国家级畜禽遗传资源保护品种，是屯昌县民众自古以来赖以生存的肉食来源与经济保障。

　　整套屯昌猪养殖系统，保留着当地世代沿袭的传统养殖技艺，包含选仔、饲喂、配种、疫病防治、屠宰加工五大核心环节。养殖户通过仔猪外形辨别生长优劣；就地取用木薯叶、酒糟、米糠等农副产物作为饲料；民间流传使用生鸡蛋提升公猪配种活力；采集房前屋后蒲公英、龙葵等药食同源草本植物，用于简易病害防控；屠宰环节依靠传统刀具与娴熟刀工，最大程度保留猪肉原有品质。

　　生猪养殖早已深深融入屯昌当地民众的生产生活，成为串联物质生产与精神文化的重要纽带。岁时节令里，猪是百姓祈愿五谷丰登、六畜兴旺的重要载体，寄托着人们对风调雨顺、物阜民丰的美好向往。在乡风民俗传承过程中，屯昌猪养殖沉淀为珍贵的地方社会记忆，生动展现邻里互助、家庭和睦的传统美德。

6月30日，屯昌县坡心镇新坡村养殖的屯昌猪。林小丹摄

　　独具特色的复合生态景观，也是屯昌猪养殖系统的一大亮点。该系统长期保有“人-居-林-水”复合景观，再现了先民因地制宜，勤劳朴实的生活景象，也彰显了人与自然和谐共生的生存智慧。系统内部“房前饲猪—屋后肥田”的循环养殖模式是当地居民一贯传承的环保生产范式，就此衍生的“猪—沼—果”“猪—沼—瓜菜”“猪—沼—热作”等种养循环模式，推动“生产－生态”双赢。

　　下一步，屯昌县将以屯昌猪养殖系统入选第八批中国重要农业文化遗产为新起点，扎实做好屯昌猪农业文化遗产的保护、挖掘与活化利用，讲好屯昌农遗故事，培育壮大“农遗良品”，擦亮农业文化遗产特色品牌，充分发挥农业文化遗产赋能乡村振兴的作用，推动屯昌猪全产业链高质量发展。(完)

责任编辑：张令旗